登別牛・のぼりべつ豚・エゾシカ肉 ここでしか買えない美味さがあります! 肉の卸専門店ですが小売りもしております。

登別

<登別の酪農について>

登別牛 サーロイン 北海道登別市は温泉の街として全国的に有名ですが、山と海に囲まれた自然豊かな場所のおかげで、海の幸、山の幸も大変豊富なところです。
酪農も、きれいな水と空気ですくすく育った牛たちが沢山います。最近では美味しい牛乳も皆様に知れ渡り少しずつ登別の酪農も注億されるようになりました。Handling product
乳牛を主体としている酪農家がほとんどの中、食肉として肥育している牧場は幌別牧場だけです。「登別牛」として最近注目のお肉です。肥育している牧場が1件ということもあり、大変貴重なお肉です。
 また、最近では、ホエー(乳清)を与えて育てた「のぼりべつ豚」が官民一体となって、登別牛に続く登別の代表する酪農としてバックアップをしています。
 北海道全体の問題として「エゾシカ」の駆除における鹿肉の有効活用としてエゾシカ肉も登別の特産品として市も力を入れています。
 肉のあさひは、登別牛、のぼりべつ豚、エゾシカ肉を取り扱っている登別では唯一当店だけとなります。一般のお店ではなかなか手に入らない貴重なお肉ばかりです。 

更新情報・お知らせ

2016/02/12
鹿肉ハンバーグが登別ブランドに認定されました。NEW
2016/02/12
鹿肉ジンギスカンが登別ブランドに認定されました。NEW

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